台日甜點工藝交流協會

走進茶室的心靈時光

by admin | 6 月 2, 2025 | 活動

TJD 六月線上通識課程《走進茶室的心靈時光》你曾經對「茶道」感到好奇嗎？這不是喝茶的課，是一場走進日式美學與生活哲學的旅程！這次我們超榮幸邀請到—— 宗萱茶道學苑茶道名師鄭姵萱老師（茶名：宗萱）她是長年推廣日本茶道文化的專家著有多本茶道經典書籍讓你一次就能聽懂茶道背後的「和敬清寂」與款待之心！ ————– 課程主題：日本茶道基礎與文化導覽上課時間：6/18（三）晚間8點上課地點：Google Meet 會員免費參加，記得設鬧鐘喔！...

甜點工藝練功小聚

by admin | 5 月 20, 2025 | Uncategorized

喜歡甜點、喜歡工藝無遠弗屆北部的人千里迢迢來相聚中南部的夥伴也透過線上一起來團練上個週末很開心大家用各自的方式都向前邁進一步有的人是技術得到突破有的人是被夥伴拉著不得不前進有的人是以教代學重新複習有的人是透過哈拉得到心靈舒壓也有的人什麼都沒參加但看著這群人的進步就默默地被打動(或激到)而前進所以不要以為自己很渺小不要以為沒人理會你辦得活動不要以為只是一小步就不走出去其實行動就會帶來更多力量！不需要全世界都喜歡你只要有那一兩個願意陪你走的人一切都值得了謝謝台日甜點工藝交流協會常務理事...

景文科大餐飲文化系列課程

by admin | 5 月 20, 2025 | Uncategorized

很開心能到景文科技大學分享和菓子中日本獨特的侘寂美學千利休奠定款待客人的茶會系統介紹理事長sunny手作干菓子的體驗從心法方法...

【會員限定】線上講座活動

by admin | 5 月 20, 2025 | Uncategorized

我們相信，比賽不是終點，而是旅途的起點。協會致力於打造一個彼此共好、一起成長的交流平台，讓每一次練功、每一次分享，都成為甜點創藝旅程中珍貴的片段。比賽，只是一個名目；真正的收穫，是你在練功中的成長、與夥伴們的同行、還有那份對甜點的熱情與堅持。這次特別感謝我們的「大學姊」——Rita老師，特別抽空與大家線上相見，分享她的經驗與比賽心法，帶來滿滿的靈感與能量！...