by admin | 12 月 12, 2025 | Uncategorized
非常榮幸今日參與士林神農宮的 #神農宴，在盛大儀式中，深刻感受到台灣在地農耕文化與民俗信仰的力量。 現場與許多前輩交流，收穫豐富，也更加理解神農文化「敬天謝地、感恩五穀」的核心精神。 本日、士林神農宮の【神農宴】に参列し、献供儀式を通して、 台湾の農耕文化と民間信仰の力強さを改めて実感しました。 現場では多くの先輩方と交流させていただき、多くの学びと気づきを得ることができました。...
by admin | 12 月 12, 2025 | Uncategorized
🎄TJD協會聖誕和風派對 🎍 台日甜點工藝交流協會（TJD協會）年度實體聚會來了！今年我們把「和風 × 聖誕 × 甜點工藝」一次集滿 ✨歡迎穿上和風造型或聖誕小物，一起在榻榻米空間渡過最溫暖的年末時光。 【活動資訊】🗓 12/21（日）18:00–20:00📍 和式榻榻米空間（詳細位置另行通知）👘 Dress code：和風造型 或 聖誕服飾💫 會員免費參加 / 可攜伴一位 (材料包共享) 【活動內容】✔ TJD 理監事暨會員大會✔ 聖誕樹こなし剪菊體驗（季節和菓子）✔ 水晶糖霜薑餅屋製作（冬季限定甜點工藝）✔ 刷抹茶＋茶道小體驗...
by admin | 10 月 3, 2025 | Uncategorized
✨京菓子展喜訊✨ 本屆京菓子展徵件數突破 600 件，創下歷年次高紀錄！本屆徵件數突破 600 件，歷年次高紀錄恭喜實作組 Sunny Wang 設計組 Artcavin Lin 更令人欣喜的是，我們的三位學生也在本屆展覽中榮獲 佳作，展現出努力與才華的光芒。...
by admin | 10 月 3, 2025 | Uncategorized
參訪和菓子專門科的殿堂–京都製菓パン技術専門学校 很高興今天有這個機會能拜訪京都製菓這裡是京都唯一培養製菓衛生師的專門學校更是全日本少數擁有完整和菓子專門課程的地方光是學校在百年老鋪林立的京都就佔了極大的地利之便學校內還有裏千家的茶室、實習店鋪、VR學習設備….真的是擁有全方位的學習環境！ 未來我們會積極爭取學習的機會 敬請期待😀...
by admin | 6 月 2, 2025 | Uncategorized
中華奧林匹克盃競賽圓滿落幕！ 競賽的真正目的，不在於輸贏 而是透過切磋與挑戰，讓我們一起成長、精進 在這次比賽中， 有協會成員為了作品熬夜到凌晨四點 我原本還以為是四點起床 我驚呆了 也有人從屏東、花蓮遠道而來 只為挑戰自我 把自己的作品放在比賽桌上一試高下 無論最終的名次如何 相信每一位參賽者都在這段準備的旅程中 蛻變成了更強大的自己。 謝謝每一位用心付出的你，大家辛苦了！ 這次競賽協會帶隊榮獲佳績 #造型和菓子工藝組榮獲1金2銀2銅 #藝術糖霜匾額創作組榮獲2金2銀3銅 #造型創意杯子蛋糕組榮獲1金...
by admin | 5 月 20, 2025 | Uncategorized
喜歡甜點、喜歡工藝 無遠弗屆 北部的人千里迢迢來相聚 中南部的夥伴 也透過線上一起來團練 上個週末 很開心大家用各自的方式 都向前邁進一步 有的人是技術得到突破 有的人是被夥伴拉著不得不前進 有的人是以教代學重新複習 有的人是透過哈拉得到心靈舒壓 也有的人什麼都沒參加 但看著這群人的進步 就默默地被打動(或激到)而前進 所以 不要以為自己很渺小 不要以為沒人理會你辦得活動 不要以為只是一小步就不走出去 其實行動就會帶來更多力量！ 不需要全世界都喜歡你 只要有那一兩個願意陪你走的人 一切都值得了 謝謝 台日甜點工藝交流協會 常務理事...
