京都製菓學校是京都悠久傳統的和菓子學校
許多京都知名和菓子老舖中
都有來自京都製菓的畢業校友
在第一線延續這份職人的技藝與精神
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很榮幸這次能與京都製菓學校合作
共同規劃
「茶席文化 × 菓子實作 二日研修課程」
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由專業講師親自指導
從上生菓子開始
包含外郎、金團等經典技法
一步一步帶領學員實際操作
同時也結合茶席文化的體驗
在學習製作櫻餅、燒饅頭、
日式甜點（聖代）等多樣菓子的過程中
不只是做出作品
更能理解和菓子背後所承載的文化與美學
用兩天的時間
走進京都，走進製菓的世界
以「輕遊學」的方式
為自己留下一段專屬的學習與記憶
#GoSunny.tw #京都製菓學校